KARINCA YUVASI

KARINCA YUVASI
Brezilya'da dev bir karınca yuvasını görüntülemek isteyen bilim insanları, terk
edilmiş olan yuvayı ortaya çıkarmak için, yuva kanallarına 3 gün boyunca beton
döktüler. 40 ton toprağı kazdıklarında, karınca şehrinin eşsiz görüntüleri ortaya
çıktı. Bu görüntüler bilim insanlarını hayran bıraktı. Karınca şehri âdeta bir
mimarın elinden çıkmış gibi plânlı ve organizeydi. Bu karınca yuvasında 1920
oda sayıldı. Yuvanın içini birbirine bağlayan çok sayıda yola sahip. Yuvanın
içinde havalandırma, otoyollar, yan yollar, patikalar, mantar bahçeleri, birçok
çöp çukurları, güvenlik odaları, sağlık odaları en kısa ulaşım yollarını sağlayacak
şekilde tasarlanmıştı.
YUMURTA TOK TUTAR
Hemen hemen her alanda kullanılan yumurta tok tutan besinler sıralamasında
birinci sırada yer alır. İçinde bol A, B, C vitamin kompleksleri ve mineral bulunan
yumurta bazı kişilerde alerjiye sebep olabiliyor. Alerjisi olmayanlar bilhassa
sahurda 2 tane yiyebilir. Vücudun baştan sona yenilenmesinde etkili bir
besindir. Uzmanlar yumurtanın tam faydalarını almak için çok yahut az
pişirilmemesini yâni rafadan pişirilmesini tavsiye ediyorlar. Sinir hücrelerini
güçlendirerek beynin fonksiyonlarını artırır ve hücrelerinin yenilenmesini
destekleyerek hafızayı güçlendirir.
° Stres, depresyon ve yorgunluk hâllerini ortadan kaldırır.
° Vücudun daha enerjik ve dinç olmasını sağlar.
° Düzenli yumurta yenirse göz sağlığını güçlendirir..
° Vücudun D vitamini emilimini artırır.
° Kas ve kemikler için lâzım olan kalsiyumca zengindir.
° Saç köklerini güçlendirir, deri sağlığını yeniler.
° Karaciğerin kendini yenilemesine yardımcı olur.
° Kalp ve damar hastalıklarının önüne geçer.
° Vücudun kolesterol seviyesini azaltır.
° Kanser riskini düşürür.
° Yaşlanmayı geciktiren besinler arasında da ilk sıradadır.
OSMANLILARDA BAZI RAMAZAN GELENEĞİ
Osmanlı Devleti zamanında toplumda Ramazan Ayında uygulanan ve bazıları
günümüze de taşınan birçok güzel gelenekler vardı. Bu ayda dostluk ve
kardeşlik kavramları pekiştirilir, fakirlere ve kimsesizlere en bol yardımlar
yapılırdı.
– Şaban ayının sonunda, güneş batınca yeni ay gözlenirdi.
– Evlerin ve çevrenin genel temizliği yapılırdı.

– Mutfak eşyalarının hepsi özenle temizlenirdi.
– Ramazan’a özel yemek takımları kullanılırdı.
– Abdest havluları, masa örtüleri, perdeler yıkanırdı.
– Mutfak için, yağ, pirinç, pekmez gibi bol bol alış-veriş yapılırdı.
– Zengin olanlar, komşu ve yoksulların ihtiyaçlarını da karşılardı.
– Teravih namazları kılındıktan sonra şenlikler düzenlenirdi.
– Düzenlenen bu etkinlikler, sahur vaktine kadar sürerdi.
– Karagöz-Hacivat oyunları gösterilerine çocuklar da katılırlardı.
– Yaşlılar sohbet edip, menkıbeler anlatırlardı.
– Kadınlar bir araya gelip yemek hazırlar baklava açarlardı.
– Çocukların ilk defa oruç tutmalarına büyük önem verilirdi.
– Sahur vakti mahallelerde, davulcular, çeşitli maniler okurlardı.
– Bazen sahura kaldırılan çocukların orucu öğleye kadardı.
– Aileler tarafından çocuklara giyecek ve hediyeler hazırlanırdı.
– Ramazan’da peksimet, gözleme, tatlılar... fakirlere dağıtılırdı.
– İftar vakti zamanı top atılarak ve ezan okunarak ilân edilirdi.
– Zenginler iftar daveti yapar, katılanlara “Diş kirası” dağıtırlardı.
– İftara davetsiz gelen misafirin bereketi arttırdığına inanılırdı.
– Güllâç yapımına başlanırken; 3 İhlâs, 1 Fatiha okunurdu.
– Bayram namazına çocuklarla gidilir herkesle bayramlaşılırdı.
– Bayramlarda; baklava, şeker, lokum, güllâç ikram edilirdi.
– Çocuklar mahalledeki komşuları gezip el öper, hediye alırlardı.
– Bayramlarda belli meydanlarda çeşitli eğlenceler tertip edilirdi.