ERHAN YIRCALI

ERHAN YIRCALI

DÜŞÜNDÜKLERİM VE YAZDIKLARIM erhanyircali@gmail.com

BAKKAL TURAN

15 Mayıs 2023 - 22:43

BAKKAL TURAN

Bizim doğup büyüdüğümüz Kasaplar Mahallesinde 4-5 tane bakkal vardı. Bakkal Coşkun, Bakkal Turan, Cüce Bakkal, Donbay vb. Annemiz para verir gider oradan Tama yağı alırdık. Sana yağı daha bilinmezdi. Bakkallar açık yoğurt satardı. Elimizdeki kabının darasını alıp yoğurdu koyduktan sonra üzerine kâğıt örterlerdi. Bakkal o yıllarda her şeyi satardı. En çok alınan ekmek, çay, şeker, tuz, yoğurt gibi temel ihtiyaçlar dı. Şemsiye çikolata almak ise çocuklar için çok önemli idi.

Yıllar içinde mahalle bakkalları süpermarketlere yenildi. Köylere bile zincir marketlerin şubeleri açıldı.

Geçen hafta bakkallık yapan arkadaşımı görünce sormuştum, işler nasıl? Diye. Kapattım dedi. Veresiye vere vere dükkanı batırdım, para olunca markete para bitince bana gelen müşteri sonunda onu da vermez olunca kapatmak zorunda kaldım dedi.

Günümüzde bakkallık devam etse de önümüzde ki yıllarda azalacağı ve zaman içinde biteceği kesin. Çünkü bakkal süpermarketlerle yarışamamakta ve sattığı ürünler marketlere göre daha pahalı olmaktadır. Yine bakkallar da olan ürün azlığı da alışverişi engellemektedir.

Sonuç olarak mahalle bakkallarını yaşatmak için ne kadar uğraşsak da ayakta durmaları çok zor.

image.png
Veresiye satan, peşin satan tablosu da hemen hemen her bakkal da asılı olurd

YORUMLAR

  • 0 Yorum